Camarão com abacaxi
Voor 6 personen
2 ananassen
800 gram grote garnalen (gepeld)
3 eetlepels cognac (voor flamberen)
1 ui gesnipperd
1 scheutje witte droge wijn
snufje zout
olijfolie
2 teentjes knoflook
maggi kruiden
room
Voorbereiding
Ananassen schillen en in blokjes snijden.
Ui snipperen
Garnalen eventueel pellen
Bereidingswijze
Verwarm de garnalen met de ui, olijfolie, knoflook, snufje zout en maggikruiden.
Voeg daarna de wijn en vervolgens de ananas toe. Laat het even koken.
Flamberen met de cognac
Daarna room toevoegen en klein beetje van het sap van de ananas.
Serveertips
Heerlijk met knoflookrijst en een frisse salade
Geen opmerkingen:
Een reactie posten